Cuisine et Confidences

mercredi 30 décembre 2009

Shapi Shapo ...





Père Noël, y-a-t-il un message caché ? Comment se fait-il que sous mon sapin se trouve un instrument de torture moderne ??? Hein ?
J'ai déballé ce présent pleine d'espoir. Pour être tout à fait honnête, j'avais enfilé un manteau rouge et défié la foule quelques jours avant ce jour fatidique. J'avais également bravé les éléments déchaînés (parking, escalator, file d'attente aux caisses). Et finalement ramené un petit paquet rouge et blanc (saison et marketing obligent).

Bref, mon espoir feint était tout à fait présent juste avant le grand déballage ... Et là, moment de doute, d'appréhension : wii shape ... Et on ne rit pas !!
J'ouvre donc mon cadeau. Marmiton me convainc de faire un essai. Je me laisse tenter, ma naîveté est totale.
Je passe mon pyjama (pas encore de tenue de sport, vous avez dit sédentarité ?) et un soutien-gorge de sport ... Mieux vaut être prudente (et je récupère deux trois lecteurs à chaque fois que j'écris "culotte", "soutien- gorge" ou autre dans un champ lexical proche).

C'est parti !!! C'est amusant. Wouuhh ! Je lève les bras, les jambes (pas en même temps), step touch, turn step, squat ... C'est sympa !! Step touch, marche, V step ... Encore ? Bon allez, j'obtempère. Step touch, marche, V step ... Ca me dit quelque chose ... Le disque est peut-être rayé ... Step touch, marche, V step ... Alors là, stop !

Je m'assieds. Et, sortant tout droit de ma télé, une femme qui se veut être mon entraîneur personnel commence à élever le ton. Mais vraiment, sans toucher au bouton volume de la télécommande.
"Pensez-vous perdre des calories en refusant tout effort ???"
Marmiton, pris de court, lui répond : "Non Madame" (air contrit et majuscule dans la voix)

Je me remets en selle et obtiens finalement, transpirante et traumatisée par de multiples remarques sur la position de mes bras, de mes jambes et sur ma motivation, un B. En plus d'être filmé, on est noté ...

mardi 29 décembre 2009

Sonnez robots résonnez casseroles !

Après deux mois de soupe à la grimace, l'heure des festivités à sonné ! Et si cette petite étoile redescendait de son ciel gris et tempétueux pour revenir à la réalité de son petit boui-boui sans prétention ?
Alors voilà, je reprends ma place aux fourneaux, et j'espère pour cette fin d'année, préparer vos papilles aux douceurs qui vous attendent l'an prochain.

dimanche 11 octobre 2009

Marmiton sorti d'affaire

Suite et fin de l'aide personnalisée ... Marmiton ayant réussi parfaitement (sic) les tests proposés par le RASED à tous les élèves de GS de la circonscription sur la demande de l'inspecteur, il est disqualifié pour l'aide personnalisée.
Le problème de l'évaluation peut, il me semble, être posé ...

samedi 10 octobre 2009

Le crabe aux pinces dort

Il y a quatre mois, alors que je me promenais bien sagement sur un chemin plat, ombragé et paisible, un crabe m'a pincé. Son arrivée m'a surprise, bien qu'il se fut annoncé. Il m'a pincé fort. Si fort que la marque est restée. Mais ce n'est pas la marque que l'on peut voir qui est la plus gênante.
Il m'a appris la peur, l'angoisse, plus intenses que je ne les connaissais avant. Il m'a mis des barrières : le futur et le conditionnel se mélangent.
Et pourtant, on m'a dit qu'il était parti. Je ne peux pas encore le croire. Est-ce sa présence ou son souvenir qui me hante ?

vendredi 2 octobre 2009

Cooking Academy




Il faut se recycler, qu'ils disent ... Comment ça, il faut rentrer dans le sac en plastique jaune fourni par la mairie ???

Plutôt que tenter la contorsion, j'ai tenté la formation. Des pâtes au beurre seront toujours des pâtes au beurre ...
Ah, le thème c'est balsamisation des sytèmes de cucurbitacées catégoriels ?
C'est bon, j'attrappe une pile de feuilles, un stylo et j'arrive !

Ca fait du bien d'être assise ... Oubliées la chaleur cuisante des fourneaux, la pression qui monte à l'arrivée des premiers clients, l'agitation de la ruche pendant le coup de feu ...
Ah ... Ah ... Juste écouter, se laisser bercer par un flot de paroles ...
Mais, c'est pas la sieste !! Concentration : je rivalise avec la tomate. Il faut tout mémoriser, intégrer, relier, catégoriser. Il faut noter aussi. Et répondre.
Finalement, ce n'est pas reposant une formation ...

Monsieur Confit de Canard pose une question. Allez, je m'accroche. J'ai compris la question. J'ai compris la réponse. Hourra ! Mais pourquoi la conversation continue-t-elle ? Mais pourquoi les mots utilisés s'éloignent-ils autant des pages de dictionnaire que je connais le mieux ? Mais pourquoi je vois doucement (mais sûrement) les petits concepts s'éloigner du rivage de ma pensée ? (Je devrais me concentrer davantage, plutôt que de faire des phrases rose bonbon)

La formation, c'est fatigant. Et puis on se rend compte qu'on est même pas une "petite" étoile. D'ailleurs "micro" semble être un superlatif. Et il n'y a même pas de cantine ...

Il faut que j'aille demander à la dame de la mairie si les sacs jaunes existent en taille XXL ! Je suis sûre que le jaune translucide est plus seyant qu'on ne le pense ...

mardi 15 septembre 2009

De l'aide ...

Hier, la maîtresse de Marmiton m'a annoncé la mauvaise nouvelle ... Il est sélectionné pour l'aide personnalisée. Motif : lenteur et langage peu développé.


Pour la lenteur, je pense qu'elle est dans le vrai. Mon Marmiton est partisan d'un effort raisonné, et n'hésite pas à déléguer ou à procrastiner à tout va.
Pour le langage ... Alors là, je reste sans voix. Peut-être devrais-je d'ailleurs bénéficier de ce type d'aide !
Bref, mon moulin à paroles option dictionnaire ambulant devra faire des heures sup. Il a d'ailleurs réussi le casting grâce au fait qu'il déjeune à la cantine tous les jours : facile pour l'organisation.


Je pense que je vais accepter cette aide providentielle. Par contre, je pense proposer d'autres objectfs à l'enseignante.


Y-a-t-il une option théâtre d'impro, pour pouvoir canaliser ses larmes et répondre à l'ATSEM en cas d'attaque ?
Ou alors Karaté ou Aïkido pour se défendre dans la cour et éviter de rentrer abîmé à la maison ?


Tant qu'à faire, autant travailler des points faibles utiles à la survie en milieu scolaire ...

Curry de filet mignon au lait de coco

Petite recette sympa et rapide. Convient bien pour des invitations lancées le soir quand on a travaillé la journée et qu'on a relativement peu de temps à passer derrière les fourneaux !


Ingrédients :
filet mignon de porc
lait de coco
curry
crème fraîche
éventuellement un peu de maïzena pour lier la sauce
huile d'olive
assaisonnement


Préparation :
Prévoir de couper le filet mignon en fines lamelles (couteau penché pour les faire longues et fines) plusieurs heures à l'avance et faire mariner la viance dans le lait de coco avec le curry.
Quand l'eau du riz (pour l'accompagnement) bout, lancer la cuisson.
Les lamelles sont placées dans une sauteuse avec de l'huile d'olive bien chauffée. Laisser le couvercle pour avoir du jus.
Puis, enlever le couvercle ajouter de la crème fraîche et augementer l'intensité du feu pour réduire la sauce.


C'est prêt !
En accompagnement, riz et dés de courgette sautés aromatisés à la coriandre et à l'échalotte.